Transport scolaire. Les parents s'en mêlent!

                    Réunion du Jeudi 1^er Novembre 2012

Présents : Sandrine CALFOUN, Nathalie BOURRIN, Nacéra AKNAK KHAN

Compte-rendu réalisé par Nacéra Aknak Khan

         

Suite aux nombreuses difficultés que nos enfants ont connues avec le transport scolaire ces derniers temps et les années précédentes, en tant que parents, nous avons décidé d’agir de manière constructive et positive.

Les objectifs de cette action 

·      Faire un travail précis et de terrain sur le transport scolaire et surmonter les "on dit" sur les dysfonctionnements;

·      Réaliser un travail constructif afin de faire des propositions réalistes sur les améliorations possibles sur un transport scolaire sûr et sérieux;

·      Faire appel à la participation de tous pour un travail d’intérêt général en tant que parent citoyen et responsable.

Comment allons-nous nous y prendre ?

Avant de démarrer toute chose, nous allons prendre contact avec Mr HERRMANN afin de l’impliquer, évidemment dans la démarche. Sandrine va lui téléphoner afin de prendre RDV avec lui pour présenter la démarche ou bien l’intégrer dans le RDV déjà prévu avec les représentants des parents d’élèves puisqu’il est déjà inscrit dans l’ordre du jour.

Afin de pouvoir avancer, un petit groupe informel commencera le travail de prise des horaires dès la reprise de l’école le 12 Novembre.

Une fois que M. HERRMANN sera informé, nous organiserons une réunion le Samedi 24 Novembre de 10h à 12h à la Mairie de Montigny-Lencoup[1] afin d’informer les parents concernés de la démarche en cours. Par ailleurs, nous tenons à remercier Mr DENORMANDIE pour son aide logistique.

Cette réunion est importante également pour faire appel aux parents afin d’organiser un relais pour la prise des horaires, matin et soir au niveau des villages et au niveau du collège. Un planning sera préparé et affiché afin de permettre aux parents de s’inscrire sur place (cf. pièce jointe).

Des fiches de prises d’horaires également seront distribuées sur place pour que les parents puissent les remplir et nous les remettre par la suite.

Ces fiches doivent comporter :

·    la date,

·    le n° du bus ou le n° de la plaque d’immatriculation[2],

·    les coordonnées de la personne qui a pris les informations.

Ce moment de rencontre sera certainement un moment important pour recueillir des témoignages des parents et d’écoute de ce qu’ils ont vécu en lien avec le transport scolaire à bien noter sur place et reporter dans le dossier en cours.

Tout au long de ce travail nous prévoyons déjà une deuxième rencontre pour le Samedi 12 Janvier 2013 de 10h à 12h afin de faire le point sur ce qui s’est passé, ajuster ce qu’il y a à ajuster, remotiver et remobiliser les groupes. En effet, comme le processus est long, il faudra souffler, et même souvent, du courage et de la motivation pour que tout cela ne retombe pas.

Communication et lieux de diffusions

Pour l’instant, nous nous sommes occupés de l’impression des documents et les photocopies nous ont été offertes par la mairie de Montigny-Lencoup.

Cette démarche de communication et de diffusion devra être prise en charge par les parents relais de chaque village. En effet, il nous parait important de prendre contact, à chaque fois, avec les maires avant d’afficher et de distribuer des tracts. Et nous pensons que cela ne peut être possible que par les habitants des villages concernés.

De manière générale :

·    Nous distribuerons les tracts aux enfants à la descente des bus et ce, plusieurs fois y compris le mercredi à 13h. De cette façon, nous sommes presque sûrs que les papiers arriveront aux parents. Nous demanderons à tous les parents relais dans tous les villages de faire de même pour être certains de faire circuler l’information ;

·    Nous mettrons des affichettes dans toutes les boutiques de Montigny-Lencoup. Là également, les parents relais des autres villages devraient faire de même ;

·    Nous afficherons le tract sur le tableau d’information à l’extérieur du collège ;

Sur quels secteurs ?

Comme il y a une énergie déjà en place et une volonté collective de faire un travail fourni sur le transport scolaire, il nous semble important de toucher le plus de villages possibles.

Sur la commune de Montigny-Lencoup, notre petit groupe s’engage à coordonner le travail sur la ligne Montigny-Lencoup, Nathalie et moi-même (Nacéra) s’engageons à faire la coordination de collecte sur l’ensemble des villages et la distribution des fiches ainsi que les plannings afin d’avoir une harmonie sur la prise de notes.

Cependant, cette structuration ne peut être possible que :

·      S’il y a une ou deux personnes relais dans chacune des communes ;

·      Et une mobilisation de parents pour prendre note des horaires sur le trajet de leurs lignes.

Pour cela nous comptons sur les membres du CA pour jouer le rôle soit de relais eux-mêmes ou bien de colporteurs pour trouver des bonnes volontés pour ce projet sur leurs communes ou d’autres communes qu’ils connaissent.

Sur quelle période ?

Pour que ce travail ait un impact réel et une profondeur en termes statistiques, nous pensons qu’il faudrait le faire :

·      Du 12 Novembre au 21 Décembre 2012

·      Et du  07 Janvier 2013 au 28 Février 2013

Nous pensons remettre le dossier à toutes les collectivités territoriales et à PROCARS vers mi-Mars :

PROCARS

Communauté de Communes

CG Seine et Marne

Région Ile de France

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[1] Salle des conseils

[2] Cette information est importante car nous permettre de voir quels sont les bus qui sont en retard ou à l’heure dans la répétition.

Compte-rendu du 2-02-2012 - Restauration

Afin d’éviter les répétitions, nous ne reprenons pas dans ce retour les points déjà pris par Olivier et Nathalie.

Quelques remarques sur l’organisation générale :

Dans l’ensemble, l’organisation se fait plutôt bien pour le repas de près de 530 élèves dans un restaurant n’ayant que 168 places. En effet, entre la fin du premier service et le début du 2^ème il y a un bouchon évident car le restaurant est plein et il faut assurer le turnover… notre ressenti est qu’il ya en effet, des enfants qui prennent tout leur temps et même accompagnent des copains qui mangent alors qu’ils ont fini. Ce ne sont pas ceux là qui sont réprimandés forcément pour quitter le restaurant et laisser leurs places à d’autres qui viennent d’arriver.

Il y a un manque flagrant d’encadrement dans la cour et dans la salle de restaurant. Dans la cour ce manque laisse place à des attitudes bien agitées de certains enfants qui poussent d’autres dans les escaliers. Des enfants qui se chamaillent et en l’absence d’adultes cela peut dégénérer..

Remarque : pour le lavage des mains ; nous sommes d’accord avec ce qui a été dit dans le précédent CR. Une remarque supplémentaire : les enfants se lavent tellement vite qu’ils n’ont pas le temps de les essuyer et du coup beaucoup de gouttelettes d’eau qui se transforment en filets d’eau et nous avons constaté que des enfants ont glissé à deux reprises.

L’ambiance du repas

Au début du premier service et du 2^ème, les choses se passent plutôt bien. En revanche dès que cela commence à se remplir, on sent une tension qui monte. Des groupes d’enfants qui veulent manger ensemble et essaient de trouver des tables ayant le nombre de chaises pour tous les copains ne plaisent pas trop aux surveillantes et nous avons senti qu’on leur tombait dessus pour essayer de les séparer afin de ne pas créer de retard et de bouchon…

Il nous semble que le repas est un moment de détente et de convivialité et nous pensons que c’est un moment privilégié pour les enfants de retrouver et de discuter de choses qu’ils n’ont pas le temps de partager par ailleurs dans la journée du collège. Au lieu de créer des nœuds de tensions inutiles, il serait plus judicieux de les orienter ensemble afin qu’ils puissent trouver une place pour tous.. nous pensons que si cela se fait tranquillement et respectueusement les enfants seraient même prêts à faire des compromis sur le fait d’être en groupe impérativement !

Enfin, nous ne demandons pas aux surveillantes de materner les enfants, mais nous pensons qu’il faudrait essayer d’avoir une attitude positive, paisible et aussi conviviale que le moment le nécessite pour que les enfants ne soient pas sous pression pendant ce temps de repas.

Nous avons apprécié que les enfants qui avaient de gros bobos aux jambes et aux bras soient aidés par les surveillants pour porter leurs plateaux du self jusqu’à la table pour le ramassage, ce sont les copains qui prennent le relais.

Le temps du repas

Nous avons chronométré le temps de repas de plusieurs enfants : nous avons pris deux ou trois enfants à la même table ou sur des tables différentes et à différents moments des services.

Il y a des enfants qui ont mangé en 20mn, 18mn, 16mn, 15mn et 10mn. (ceux qui ont mangé en 10mn l’ont fait par choix car ils avaient un RDV de ping-pong pour être sûrs d’avoir une table de Ping- pong pour jouer !!

Les enfants qui font grec et qui viennent à la fin du 1^er service ont mangé en 15mn.

Le repas :

Le jour où nous avons été présentes Marie Laure et moi-même était la chandeleur.

En entrée : crêpe au fromage

En plat de résistance : steak haché et haricots verts

En dessert une crêpe sucrée

Et un yaourt au caramel ‘Flamby’

Le steak haché sous vide était relativement moelleux et plutôt bon.

Les haricots verts en boites, n’étaient pas filamenteux

Et les crêpes surgelées étaient tout à fait correctes.

Nous avons noté quand même que les enfants pouvaient avoir un peu de sauce pour accompagner le steak et les haricots verts. Il y avait bien de la sauce dans le grand plat du self mais pas de cuillère pour que les enfants puissent se servir et les dames de services ne proposaient pas la sauce dans le menu.

Pour accompagner la viande, il n’y a la possibilité que d’avoir de la moutarde présente en libre service à côté du micro ondes. Aucune autre sauce n’est autorisée, cela a été interdit par la loi selon Mme AZRAN. Le seul souci est que la moutarde est forte pour que tous les enfants puissent s’en servir.

Nous avons posé la question aux enfants quant à la température des plats et la réponse unanime était de dire que c’est tiède. Au service au niveau du self les repas sont maintenus dans des bacs qui maintiennent la chaleur et la responsable des cuisines nous a dit qu’ils vérifiaient régulièrement au thermomètre la température des repas.

Remarque :  Il y a un micro onde en libre service dans la salle de restauration que les enfants peuvent utiliser pour réchauffer leurs plats qu’ils le souhaitent. Plusieurs l’ont fait d’ailleurs ce jour là et cela se passe bien.

Compte-rendu du 29-11-2012 - Restauration

Le réfectoire a une capacité de 168 places pour 517 élèves cette année.

Le personnel de cantine est réparti en deux, partie Self (1 chef, 2 aides, 1 personne au pain), une partie plonge (4 personnes dont 1 à la grosse cuve).

Le personnel affecté pendant les services 3

Deux services sont proposés : 11h55 – 12h50 et 12h55 – 13h50.

En moyenne, 12 classes passent par service soit environ 250 élèves.

Deux toilettes sont à disposition aux élèves pendant le temps de restauration:

Ø  Un espace garçon comprenant 3 urinoirs, 3 lavabos, 3 toilettes fermés, 2 séchoirs.

Ø  Un espace fille comprenant 3 lavabos, 3 toilettes fermés, 2 séchoirs.

Organisation du temps de restauration

Journée type :

Ø  Par micro, les élèves sont appelés par classe, ils doivent se présenter devant l’escalier qui mène à l’étage. Pendant ce temps une autre classe est en attente au niveau de l’escalier de la cour (devant les portes bleues).

Ø  Une classe monte avec une surveillante devant l’entrée du réfectoire. Chaque demi-pensionnaire est appelé puis doit passer par les toilettes pour se laver les mains et se mettre dans la file d’attente.

Ø  Passage au self ou 1 entrée, 1 plat, 1 fromage, du pain, 1 dessert sont proposés.

Ø  Fin du repas, chaque élèves met ses couverts dans des bacs différents puis remet le plateau principal à la plonge.

Motifs pour les retardataires : Jouent au ping-pong, sont aux toilettes, n’ont pas entendu,  oublient de passer, essaient de se faufiler pour déjeuner avec des camarades qui ne sont pas de leur classe.

Notre rôle ce jour :

Présence d’Olivier pendant la première partie de l’encadrement des élèves soit de la cour à l’appel d’une classe.

Présence de Nathalie pendant la seconde partie de l’encadrement des élèves soit à l’arrivée de la classe au 1^er étage.

Notre ressentiment sur notre rôle :

Dans l’ensemble 80% des élèves sont autonomes, suivent le planning des classes qui est lisible sous le préau et sont attentifs aux annonces du micro mais à l’étage la tendance s’inverse. L’appel se faisant par ordre alphabétique les trois quart du temps, les élèves sont dispersés, du coup la surveillante doit se faire entendre (perte de temps). A l’annonce de leur nom, ils doivent passer par les toilettes mais bon nombres ne le font pas (voir même une classe entière).

Déroulement du service

Ø  Le système nous paraît bien malgré la cantine à l’étage. Le self par lui-même est bien trop petit, ce qui explique que la file d’attente se transforme vite en bouchon. Du coup, lors d’un service cela provoque une division, une interruption de 5 à 8 minutes est nécessaire, plus de classe ne peut monter, les élèves sont en attente sous le préau.

Ø  La salle de restauration est grande, bien éclairée et bien disposée (seul bémol à la sortie ou les enfants qui sortent du self avec le plateau plein croisent ceux qui ont terminé de déjeuner).

Ø  Le temps de restauration est compris entre 15-17minutes et 28minutes (temps suffisant au vu des plats mangés).

Le repas du 29.11.2011

Entrée : Salade/ crudité x3

Plat : Emincée de Dinde + Purée de patate douce aux raisins

Dessert : Gâteau + Yaourt + Fromage

Olivier : Je suis passé le dernier, il y avait encore 3 choix possibles en entrée et en dessert. J’ai trouvé le repas bon, c’était chaud, très bien préparé et présenté.

Nathalie : Je suis passée à 13h, il avait que deux choix possibles en entrée et en dessert. Le repas était bon mais juste chaud. Les assiettes étaient remplies correctement. Par contre, l’émincé seul n’avait pas de saveur contrairement aux les patates douces qui étaient excellentes et très parfumées.

Les enfants : La purée n’a pas eu un franc succès auprès des enfants, la qualifiant « dégueulasse » pour certains. Les avis sont mitigés sur le déroulement, la nourriture et sur la durée de restauration.

Idées d’améliorations

Ø  Beaucoup d’enfants ne sachant pas, ne voulant pas goûter, ne connaissant pas ou ne mangeant pas certains aliments, pourquoi ne pas mettre une affiche explicative avec photo sur les aliments consommés pendant la semaine ou le mois.

Ø  Pourquoi ne pas rappeler les groupes d’aliments, renseigner les enfants sur les thèmes, et les règles d’hygiènes avec des affiches.

Ø  Pourquoi ne pas impliquer les élèves au nettoyage de leur table et remise des chaises en place en mettant à disposition le matériel ou prévoir un nettoyage rapide entre deux services par le personnel.

Ø  Pourquoi ne pas responsabiliser les élèves avec un four à micro-ondes simple.

Ce qui manque

Peut-être une surveillante en plus (soit pour préparer, rappeler les élèves de la cour à l’annonce de leur classe) en sachant que les enfants doivent un se prendre en charge et moins s’écouter.

Conclusion

Au vu de cette journée, nous sommes d’accord tous les deux pour dire que le déroulement et l’organisation sont corrects, le repas bon et le temps de restauration dans l’ensemble est approprié à la quantité mangée. Il n’y a pas lieu de booster les enfants vu la fluidité du self person